Un brunch à Paris 11 qui ne ressemble pas aux autres

Située au 136 rue Saint-Maur, dans le 11e arrondissement de Paris, MAISON Le Tê est un restaurant qui propose une interprétation contemporaine de la cuisine taïwanaise, fidèle à ses origines tout en s'inscrivant dans l'art de vivre parisien. Cette cuisine voyage jusqu'à Paris pour révéler toute la richesse de l'une des gastronomies les plus variées d'Asie.

Chez MAISON Le Tê, tout est fait maison, et c'est cet esprit qui guide notre façon de concevoir le brunch maison. Que vous soyez amateur de thé, curieux de découvrir de nouvelles saveurs ou simplement à la recherche d'une adresse originale dans le 11e arrondissement, MAISON Le Tê vous accueille avec une même exigence : celle de la qualité, des produits soigneusement sélectionnés et d'une hospitalité sincère.

La formule brunch franco-taïwanaise et la place du thé

Le brunch de MAISON Le Tê se décline en une formule complète associant plats et boissons. Les convives peuvent composer leur repas parmi une sélection de tartines, de sandwichs ou de salades, accompagnés de pancakes moelleux ou de brioches perdues, pour un équilibre entre saveurs salées et gourmandises sucrées.

Le dîner signé MAISON Le Tê : saveurs de Taïwan et cocktails d'exception

Le soir, MAISON Le Tê invite à découvrir ses formules dîner, ses assiettes à partager et ses cocktails signatures infusés au thé. Entre les saveurs authentiques de Taïwan et l'élégance de la gastronomie française, chaque repas célèbre la rencontre de deux cultures culinaires dans une expérience conviviale, créative et raffinée.

Brioches perdues et chantilly au sésame noir, brunch de MAISON LE TÊ dans le 11e
Brunch Paris 11

Que manger au brunch de la rue Saint-Maur ?

La carte brunch de MAISON LE TÊ se lit en deux temps : des assiettes salées où l'œuf et la cébette rappellent les petits-déjeuners taïwanais, puis des douceurs maison autour du brown sugar et du sésame noir. On compose librement, à partager ou non.

Côté salé

  • Les tartines

    Œufs brouillés crémeux à la cébette, ou champignons grillés à la plancha sublimés par un œuf poché. Les deux se commandent aussi ensemble, en tartines gourmandes.

  • Le croque-madame

    Un croque revisité aux saveurs de Taïwan : pain doré et croustillant, garni d'œufs parfumés à la cébette fraîche.

  • La salade de poulet, œuf poché

    Une salade fraîche inspirée des saveurs de Taïwan, avec du poulet tendre effiloché surmonté d'un œuf poché.

  • Le pancake au poulet frit

    Pancake moelleux, poulet frit taïwanais croustillant, sucrine croquante, oignons caramélisés et mayonnaise maison.

Côté sucré

  • Les egg cakes

    Dorés et légèrement croustillants à l'extérieur, servis avec une chantilly au brown sugar ou au sésame noir.

  • Les brioches perdues

    Accompagnées d'une chantilly au sésame noir.

  • Les pancakes

    Moelleux et dorés, servis avec une chantilly au brown sugar et des perles de tapioca.

Voir la carte brunch complète

Questions sur le brunch dans le 11e

MAISON Le Tê, au 136 rue Saint-Maur, sert un brunch franco-taïwanais en formule complète associant plats et boissons. Les convives composent leur repas parmi une sélection de tartines, de sandwichs ou de salades, accompagnés de pancakes moelleux ou de brioches perdues, pour un équilibre entre saveurs salées et gourmandises sucrées. Le brunch est servi du mercredi au dimanche, de 11h à 22h30, sans réservation.

Le brunch est disponible cinq jours sur sept, du mercredi au dimanche (fermé le lundi et le mardi), pas uniquement le dimanche. En semaine, la salle est plus calme et les tables sont disponibles sans attente, ce qui en fait un bon plan pour un brunch tranquille dans le 11e.

MAISON LE TÊ est au 136 rue Saint-Maur, 75011 Paris. Métro Goncourt (ligne 11, 5 min), Parmentier (ligne 3, 7 min) ou Oberkampf (lignes 5 et 9, 8 min). Bus 96 directement rue Saint-Maur. Station Vélib' à 2 min. Pas de réservation nécessaire.

La carte et les assiettes sont identiques cinq jours sur sept, du mercredi au dimanche (fermé le lundi et le mardi). La seule différence, c'est l'ambiance : le dimanche la salle est plus animée et les tables du fond accueillent des groupes, donc il vaut mieux arriver avant 12h. En semaine, le service est plus calme et les places sont disponibles sans attente.

Oui, les grandes tables du fond du MAISON LE TÊ accueillent six à huit personnes confortablement. L'adresse, au 136 rue Saint-Maur, est à huit minutes à pied de la station Oberkampf (lignes 5 et 9) et dix minutes de République. Pas de réservation obligatoire, même pour les groupes.

Le MAISON LE TÊ sert le brunch cinq jours sur sept, du mercredi au dimanche (fermé le lundi et le mardi). En semaine, la carte est identique à celle du week-end. L'avantage en semaine : des tables disponibles sans attente et une salle où l'on peut rester longtemps devant un thé. Peu d'adresses du 11e proposent un brunch en semaine ; la plupart le réservent au dimanche.