A 5 min des Halles
Bubble tea Chatelet-Les Halles : Le Te artisanal au Palais-Royal
Le Forum des Halles a ses chaines de bubble tea industriel. Pour la version artisanale taiwanaise, Le Te au Palais-Royal est a 5 minutes a pied.
Le Forum des Halles a ses chaines de bubble tea industriel. Pour la version artisanale taiwanaise, Le Te au Palais-Royal est a 5 minutes a pied.
Depuis Les Halles ou Chatelet, 5 minutes a pied par la rue de Rivoli.
Ali Shan, Dong Ding, the noir Sun Moon. Importation directe des montagnes.
Perles cuites chaque jour, pas precuites en sachet.
Le quartier Chatelet-Les Halles est l'un des plus frequentes de Paris : Forum des Halles, RER, plusieurs lignes de metro. Le bubble tea y est present, principalement sous forme de chaines (Coco, Yi Fang, etc.) installees dans le centre commercial. Pour un amateur de bubble tea artisanal taiwanais, l'option qui change tout est Le Te au Palais-Royal, a 5 minutes a pied par la rue de Rivoli.
Depuis Chatelet (lignes 1, 4, 7, 11, 14) ou Les Halles (ligne 4), remonter par la rue de Rivoli vers l'ouest, tourner sur la rue de Richelieu, puis prendre la rue de Montpensier qui longe le jardin du Palais-Royal. 5 minutes a pied, tout droit. Plus rapide que d'attendre une caisse au Forum des Halles.
Les chaines du Forum des Halles utilisent des perles de tapioca precuites en sachet, du the dilue dans une cuve toute la journee, du lait reconstitue en poudre. Le Te prend l'inverse : perles cuites a l'eau 30 minutes le matin meme, the oolong taiwanais infuse a la commande, lait frais. La texture des perles, le caractere du the, la rondeur du lait : trois differences immediatement perceptibles.
Le Forum des Halles est efficace pour le shopping mais epuisant pour la pause. Le bubble tea du Le Te se prend dans une vraie ambiance salon de the : assis, calme, sous arcades. Apres une apres-midi dans le centre commercial, le contraste est apprecie. La maison voit pas mal de clients qui viennent specifiquement apres une session shopping au Forum, pour decompresser avec un bubble tea dans un cadre pose.
Milk tea oolong taiwanais, matcha latte boba, taro boba, hojicha boba, saisonniers fruites (fraise, peche, mangue, yuzu). Sucre dose au choix. Lait vegetal sans supplement. Voir la carte.
Bubble tea Chatelet (l'autre adresse), bubble tea artisanal, salon de the Chatelet, selection bubble tea Paris.
5 min a pied par la rue de Rivoli puis la rue de Montpensier.
Perles cuites du matin, the infuse a la commande, lait frais, sucre dose au choix.
Oui en hiver. Hojicha latte boba et oolong latte chaud sont disponibles.
Tous les jours 11h-20h.